EXPERIENCE
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TOURワイナリーツアー

ツアーのご案内

NIKI Hillsワイナリーは、ヴィンヤードをはじめ、醸造所、ナチュラルガーデン、テイスティングカウンター、宿泊施設を備えたワイナリー。
スタッフがワインの製造方法、工程や、ナチュラルガーデンなどをご説明するワイナリーツアーがございます。
また、ここでしか手に入らないワインを、さまざまなシチュエーションでテイスティングできるスペースをご用意しています。

ヴィンヤード

3月

3月

4月

4月

5月

5月

5月

6月

6月

7月

7月

8月

8月

10月

10月

12月

12月

醸造所紹介

樽庫

樽庫

タンク室

瓶詰室

瓶詰室

ツアーの流れ

ガーデン散策、醸造施設、地下貯蔵庫などを巡りながら、ワインの製造過程をわかり易くご説明いたします。
見学後には、ラウンジまたは屋上テラスにてNIKIHillsワインのテイスティングが楽しめるツアーです。

  • 60 分
  • 平日/12:00 、14:00 (1日2回)
    土日祝/11:00、12:00、14:00(1日3回)
  • お一人様2,000 円(税別)
※ご予約は2日前までにお願い致します。
※季節によって試飲内容がことなります。
※お車・自転車を運転の方、未成年、妊娠中や授乳期の方は、ワインなどの酒類をご試飲できません。
※ツアーは基本的に事前予約制となっておりますが、定員に余裕がある場合は、当日のお電話にて参加のお申し込みができます。
醸造家紹介

Naoyuki Maro

醸造家紹介麿 直之

前職はワインづくりとは全く関係のない、大手製薬会社勤務。2014年夏、北海道を旅行中に“ワイナリーによる仁木町の町おこし計画”を練っていた石川和則(現NIKI Hillsワイナリー代表)から誘いを受け、9月末に会社を退社。妻・麻美子と北海道に移住し、夫婦二人三脚でNIKI Hillsの立ち上げメンバーとして、農地整備から、苗植え、収穫、醸造まですべてに関わりながら、礎を築いてきた一人です。
初醸造は、2015年10月。醸造した白ワイン「HATSUYUKI 2015」「HATSUYUKI FILTERLESS 2015」が、「Japan Wine Competition 2017」にて銀賞・銅賞に輝きました。2回目の醸造では、「HATSUYUKI 2016」を「LE GRAND TASTING WINE AWARDS HONG KONG」で金賞を受賞し、香港のワインファンに認められました。また初めてのロゼとなる「Propose(プロポーズ)~ROSE 2016」も「Japan Wine Competition 2018」にて銅賞受賞。
現在、冬~春にかけてはオーストラリアやニュージーランドなど、南半球のワイナリーで醸造を学んでいます。

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